- Περιέχουν χαλκό, κάλιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο, σελήνιο, βιταμίνες του συμλέγματος B και βιταμίνη C
- Βελτιώνουν την υγεία του πεπτικού συστήματος λόγω των φυτικών ινών που περιέχουν
- Μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου παχέος εντέρου
- Μείωση υπέρτασης
- Μείωση εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου
- Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και μπορούν να καταναλωθούν από ασθενείς που παχουν από σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής