- Μειώνει τη γλυκόζη στο αίμα
- Παρουσιάζει προληπτική δράση έναντι του σακχαρώδη διαβήτη
- Αυξάνει την ενέργεια στον οργανισμό
- Παρουσιάζει αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση
- Περιέχει περισσότερο σίδηρο από το κρέας
- Περιέχει περισσότερη καροτίνη από τα καρότα
- Μεγάλη συγκέντρωση βιταμίνης C
- Μειώνει τη συγκέντρωση LDL χοληστερίνης
- Πρόληψη για Alzheimer